Stor mängd äggmjölk

Jag blev så less att göra en liten omgång ägg mjölk. Så här brukar jag göra, då blir det ca1L.


3 ägg
37g osaltat smör

37g kokosfett natturell (eller osaltat smör om du föredrar det)

8 dl kokande vatten

Smält smör och kokosfettet. Mixa ägg smör kokosfett. Koka upp vatten. Vatten kokare funkar fint. Häll i och mixa om. Jag förvarar min mjölk i en glasflaska som rymer drygt 1L. Den håller i ca 5 dar.