Sötpotatis mos med timjan

1-2 sötpotatisar
1-2 msk olivolja
vatten
timjan
hafssalt

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka tills den blivigt mjuk. Häll av vattnet men spara lite. Mixa potatisen och häll på olja och kryddor ev kokvattenet.