Paleo Gröt

Vi blir matade från barns spel att gröt är bra mat. Och man blir stark och mätt. Lalla äter gröt till och med tomten =)

Många storproducenter av mjöl och gryn har mycket reklam om just gröt och hur bra det är för oss. För det väl alla att gröt är bra mat.

Och ja jag ska erkänna jag...Jag älskar gröt!!

Men nu gör jag helt utan mjöl och gryn. Och den är helt Paleo! Gröt som ger energi ger en skön mättnad

Det här behöver du till 1 person 

2 ägg

1 dl kokosmjölk

1-1,5 msk kokosmjöl

2 krm äkta vanilj

Knäck äggen i gryta blanda ner kokosmjölk och blanda ner vanilj.

Sjud blanda ner mjöl och koka till önskad konsistens.

Servera med bär sylt och mandel/kokosmjölk

Mosar man ner man blir gröten mer grötlik.